科技特派员特稿74-乡村振兴正当时， 加工所减压贮藏保鲜技术助力遂溪县界炮镇圣女果产业发展
作者：刘义军
来源：农产品加工研究所
日期：2023-02-22
2月22日，中国热带农业科学院农产品加工研究所（以下简称“热科院加工所”）科技人员林丽静、刘义军和梁黄冰一行3人受遂溪县界炮镇驻镇帮镇扶村工作队的邀请前往遂溪县界炮镇江头村开展减压贮藏保鲜技术培训。
林丽静博士以“产地减压保鲜技术提升圣女果价值”为主题向当地圣女果种植户、相关企业以及界炮镇驻镇帮扶工作队（以下简称“工作队”）成员分享热带作物产地加工研究室在减压贮藏保鲜技术应用于圣女果保鲜方面的研究进展。
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图1 林丽静博士汇报减压保鲜技术应用于圣女果保鲜研究进展 | |
会后，林丽静博士一行和工作队前往湛江市铭景农业发展有限公司参观，听取公司在圣女果分级、保鲜等方面的宝贵经验，以及圣女果在贮藏及运输过程中存在的问题交换了意见，并就如何引进减压贮藏保鲜技术应用于当地圣女果保鲜，延长货架期，科技助推产业发展进行深入交流。
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图2 省农村科技特派员与工作队探讨圣女果保鲜存在问题 | |
