11月29日，湛江市科技局组织专家对加工所与广东丰硒良姜有限公司共建的“湛江市高良姜高值化利用工程技术研究中心”开展了现场认定评审，食品加工研究室黄晓兵副研究员对中心的建设背景、研究基础、认定条件、未来规划进行了详细汇报，结合现场核查情况，专家组一致同意该研发中心认定核查通过。市科技局副局长钱成、县科工贸局副局长吴玉通、市县业务部门负责人和加工所食品加工研究室袁源、高媛媛参加了评审认定会。
图1 工程技术研究中心汇报与核查现场
加工所与广东丰硒良姜有限公司自2013年合作10余年来，双方在湛江高良姜全产业链技术创新与推广应用方面取得了显著成效。联合农机所研发应用了成套化的高良姜田间种植收获一体化装备，集成研发并应用了高良姜产地标准化节能提质加工技术体系，研发应用了食品级提取物风味与活性协同保存制备技术，创新了高良姜精油高效提取与固定化技术。十年来，加工所累计开发无硫姜片、食品、日化等系列产品28款，指导企业组建了高良姜片、超微粉、提取物、精油、液体饮料、固体饮料、糖果、微胶囊线生产线8条，推广上市无硫姜片、植物饮料、温茶、压片糖果、固体饮料等产品5款，无硫姜片先后入列广东十件宝、全国名特优新农产品名录、粤地优品名录，速溶茶、饮料、温茶等产品累计获中国富硒食品推广交易会金奖1项、中国名优产品暨农业产业化交易会金奖1项、中国国际高新技术成果交易会优秀产品奖5项，培育高良姜行业唯一省级龙头企业1个，培育广东省现代农业产业园1个。双方合作以来，在高良姜产业化技术、装备领域，累计授权专利20项，发表学术论文19篇，出版著作1部，制定标准5项，相关创新成果先后获海南省科技进步二等奖2项、农业部农产品加工科技创新奖1项、广东农业技术推广奖各1项、湛江市科技成果转化助力“百千万工程”十大优秀案例1项。
加工所在湛江市高良姜领域的科技创新与成果转化成效，作为“小作物实现大产业”和推动乡村振兴的典型案例多次被人民日报、农民日报、南方日报、湛江日报等主流官媒广泛报道，产生了较为深远的社会影响。下一步，加工所将深入贯彻落实市委关于徐闻良姜产业高质量发展专题会议精神，充分发挥“湛江市高良姜高值化利用工程技术研究中心”的支撑作用，深化“产学研”合作，注重人才“引培用”、强化成果“研转推”，以科技创新助力湛江市高良姜产业高质量发展和“百千成”工程。
11月29日，湛江市科技局组织专家对加工所与广东丰硒良姜有限公司共建的“湛江市高良姜高值化利用工程技术研究中心”开展了现场认定评审，食品加工研究室黄晓兵副研究员对中心的建设背景、研究基础、认定条件、未来规划进行了详细汇报，结合现场核查情况，专家组一致同意该研发中心认定核查通过。市科技局副局长钱成、县科工贸局副局长吴玉通、市县业务部门负责人和加工所食品加工研究室袁源、高媛媛参加了评审认定会。
图1 工程技术研究中心汇报与核查现场
加工所与广东丰硒良姜有限公司自2013年合作10余年来，双方在湛江高良姜全产业链技术创新与推广应用方面取得了显著成效。联合农机所研发应用了成套化的高良姜田间种植收获一体化装备，集成研发并应用了高良姜产地标准化节能提质加工技术体系，研发应用了食品级提取物风味与活性协同保存制备技术，创新了高良姜精油高效提取与固定化技术。十年来，加工所累计开发无硫姜片、食品、日化等系列产品28款，指导企业组建了高良姜片、超微粉、提取物、精油、液体饮料、固体饮料、糖果、微胶囊线生产线8条，推广上市无硫姜片、植物饮料、温茶、压片糖果、固体饮料等产品5款，无硫姜片先后入列广东十件宝、全国名特优新农产品名录、粤地优品名录，速溶茶、饮料、温茶等产品累计获中国富硒食品推广交易会金奖1项、中国名优产品暨农业产业化交易会金奖1项、中国国际高新技术成果交易会优秀产品奖5项，培育高良姜行业唯一省级龙头企业1个，培育广东省现代农业产业园1个。双方合作以来，在高良姜产业化技术、装备领域，累计授权专利20项，发表学术论文19篇，出版著作1部，制定标准5项，相关创新成果先后获海南省科技进步二等奖2项、农业部农产品加工科技创新奖1项、广东农业技术推广奖各1项、湛江市科技成果转化助力“百千万工程”十大优秀案例1项。
加工所在湛江市高良姜领域的科技创新与成果转化成效，作为“小作物实现大产业”和推动乡村振兴的典型案例多次被人民日报、农民日报、南方日报、湛江日报等主流官媒广泛报道，产生了较为深远的社会影响。下一步，加工所将深入贯彻落实市委关于徐闻良姜产业高质量发展专题会议精神，充分发挥“湛江市高良姜高值化利用工程技术研究中心”的支撑作用，深化“产学研”合作，注重人才“引培用”、强化成果“研转推”，以科技创新助力湛江市高良姜产业高质量发展和“百千成”工程。
